Západní svět v posledních letech se zájmem objevuje unikátní vlastnosti celé řady exotických potravin a zjišťuje, že jejich zařazením do svého jídelníčku – buď přímo, nebo v podobě potravinových doplňků – může profitovat z pozitivního působení těchto potravin na lidský organismus. Jednou z takových potravin je i kořen jihoamerické rostliny známé jako Maca peruánská. Jaké má vlastnosti a v čem tkví její jedinečnost? A co získáte její konzumací?
Peruánský ženšen nebo i Peruánská viagra?
Maca peruánská má hned několik názvů, pod kterými se s ní svět začíná seznamovat. Ať již jí ale budete říkat jakkoliv – peruánský ženšen, královna And nebo třeba peruánská viagra – důležité je především to, že její konzumací navážete na tisíciletou tradici jejího pěstování jihoamerickými indiány. Ti velmi dobře znali její blahodárné účinky na lidský organismus a rádi jí využívali.
Maca peruánská je v jižní Americe pěstována dodnes, a to z ní činí jednu z nejstarších, stále využívaných domestikovaných plodin vůbec. Další rekordy souvisí s velmi vysokou nadmořskou výškou, ve které se pěstuje.
Maca ze všeho nejvíce připomíná řepu. Její kořen může mít více než 15 cm na délku a průměr okolo 5 cm. Vyskytuje se v různých barevných variantách, od bílé přes žlutou až po fialovou. Macu lze konzumovat v syrovém stavu, v podobě džemu, zkvašeného nápoje, kaší, v podobě prášku přidanou do nejrůznějších nápojů, ale také pečenou nebo vařenou. Drcená Maca se přidává do jogurtů, smoothie nápojů, do těsta i do čisté vody. Způsobů, jak macu konzumovat, je tak nepřeberné množství.
Jaké konkrétní účinky jsou ale kořenu macy připisované?
Co maca umí?
Výčet užitečných složek a jejich blahodárného působení na lidské tělo je natolik dlouhý, že se maca často řadí do skupiny tzv. superpotravin. Kořen macy peruánské obsahuje celou řadu vitamínů, konkrétně vitamíny B1, B2 a B6 spolu s vitamíny C a E. Kromě toho má velký obsah minerálů a důležitých stopových prvků včetně vápníku, železa, zinku, draslíku, hořčíku nebo jódu. Nechybí ani vláknina nebo saponiny. Mnohé z těchto složek obsahuje maca navíc ve vysokých koncentracích.
Pozitivní účinky macy peruánské sahají od podpůrné role při léčbě mužské i ženské neplodnosti, zvyšuje výdrž i sexuální výkonnost a také působí jako přírodní afrodiziakum. Právě díky této skupině účinků získala přezdívku peruánská viagra.
Maca je nízkokalorická a má uklidňující účinky, je proto velmi vhodná pro lidi, kteří mají problémy s usínáním. Konzumace macy přispívá obecně k psychické i fyzické pohodě. Vysoký obsah vitamínů (např. vitamínu C má maca více než pomeranč) vede k posílení imunity a odolnosti organismu při fyzické i psychické zátěži. Macu lze jako potravinový doplněk doporučit i sportovcům v tréninku.